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日々の日記、ニュースなどをのせていきます。

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こんにちは、今日は長崎 福田衣里子についてです。



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本当に美味い煮物を作りませんか?春は筍、夏かぼちゃ、秋の茸に冬大根。一年中スーパーに野菜が並ぶようになってから、忘れ去られつつある、それぞれの「旬」。それにともなって、食卓にも一年中同じようなメニューが並ぶようになりました。ですが、昔ながらの健康的な食生活を考えた時には、季節のものをふんだんに取り入れた食事をすることがとても大切になってきます。ジャックと豆の木では、そんな季節の野菜をふんだんに取り入れた美味い煮物が簡単に出来るよう、料理の基本のだしの素を作りました。もちろん、素材は厳選素材。「厳選」と言葉は簡単ですが、この特別な粉末だしに使用されている、凝縮した味を引き出す風味素材は、例えるな
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